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海参菜
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《参王朝100道家常海参菜》第35集:丝芹根拌海参

时间:2020-07-06 17:15:52
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主料:大连海参
辅料:芹菜根、青红辣椒
调料:盐、鸡精、芥末油
做法:将海参切条与芹菜根辣椒丝一起倒入锅中放入盐、鸡精搅拌均匀,后浇上芥末油搅拌即可。
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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