海参应该怎么吃比较好？海参的花样食用方法

海参是一种比较名贵的海鲜。它富含丰富的营养，而且不含胆固醇，特别适合中老年人食用。那么海参应该怎么样吃呢？
1煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

3凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
4炸着吃：这应该是营养流失多而且也相对不健康的吃法了，但是有的人就是喜欢这样吃，不顾及其他的方面。。
干海参怎么吃，干海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾的作用。关于干海参怎么吃，流传着很多种说法，有的说凉拌，有的说炖着吃，有人说炒着吃。到底干海参怎么吃比较好呢？