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海参文化
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关于海参你应该知道的10个常识!别再被骗啦

时间:2019-03-27 09:10:37
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关于海参,参友们都有这样那样的问题,下面小编来为大家一一解答~
01、海参生长年限越长越好?
海参生长3年以上的才营养丰富,但只要是成参,无论几年,体内所含有的营养物质成分都是一样的,只是年限越长的海参营养成分的含量更富足,滋补价值有所不同。1-3年的为幼参,参体处于生长阶段;4-6年的为青壮年参,成长迅速,营养丰富,能达到滋补效果;7-9年的海参营养更丰富,但需适量食用,因为其每只海参的营养超出了人体一次进补的吸收量。
 
02、海参颜色越黑越好?
海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会根据周围生长环境不同而改变体色,海参这种变化的体色能有效保护自己。所以,海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。
03、只有冬天才适合吃海参?
海参性温,适合四季进补。只是冬季,人体免疫力、抵抗力弱,此时食用海参进补效果明显,春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。
04、海参刺越长越好?
海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准,关键因素是产地和海域。一般来说,海参的好坏与刺的密度无多大关系,刺的多少与生长环境有关。选择海参一般选择刺型挺直,海参身形饱满的即可。
05、海参筋要扔掉吗?
海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”,是海参的神经系统,吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻,海参皂甙(也叫海参素)可是个好东西,很多癌症患者吃海参为的就是这个,海参皂甙的功效很多,可以防癌抑癌抗癌。所以这个海参筋一定不要扔掉!
 
06、小朋友可以吃海参吗?
三岁以上的儿童可以少量食用。海参可增强儿童体质,也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外,海参富含牛磺酸及锌元素,牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育有明显作用。
07、海参吃多了会上火吗?
不会。海参,众所周知是难得的“阴阳双补”食品,它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,成为许多百姓四季进补的首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载:“海参辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故名曰海参。”所以,海参是不可多得的天然滋补食品,适宜四季食用。1
08、吃海参会有副作用?
不会。因为海参属于一种天然滋补食品而不是药品,吃海参的时间越长起到的滋补作用越好,在经济条件允许的情况下,建议常年食用效果佳。海参每天吃1只即可,不需要吃太多。
09、孕妇到底能不能吃海参?
《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补血、健阳润躁,调经、养胎、利产。”海参含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA,它是一种多不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必需营养物质,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。建议孕妇
 
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