服务热线 全国服务热线:

400-164-8588

海参文化
海参文化
当前位置:首页 > 海参文化 > 海参功效

海参全家福与绣球海参的做法

时间:2019-07-08 11:44:41
分享到:
海参全家福
原料:海参1只,乌鱼、元贝肉、海螺肉、鲍鱼肉、菜心各适量
调料:清汤、盐、白糖、料酒、醋、胡椒粉、香油
制作过程
1. 海参、海螺肉、鲍鱼肉、元贝肉、乌鱼分别改刀,与菜心均用开水汆熟,装砂锅中。
2. 清汤注入锅中,调入盐、白糖、料酒、醋烧开,倒入砂锅中,用慢火煨至熟透,加入胡椒粉、香油调匀即可。
 
绣球海参
原料:海参1只,虾蓉、马蹄末、火腿丝、香菇丝、油菜丝、料酒各适量
调料:盐、味精、胡椒粉、清汤、淀粉、香油、煨汤
制作过程
虾蓉加马蹄碎、盐、味精、料酒调匀,挤成丸子,滚匀三丝,上笼蒸熟,取出,倒汤装盘中。
海参用特制煨汤煨至入味,放于盘中。
锅内加清汤、盐烧开,勾芡,加胡椒粉、香油调匀,浇在丸子、海参上即可。
客服一 QQ:303260857
电话
400-164-8588
关注微信公众号 Close
the qr code
Copyright © 2018 参王朝 版权所有 联系电话:400-164-8588 邮箱:shenwangchao1@163.com 冀ICP备18026607号