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海参文化
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海参,泡海参,做海参,吃海参,这些窍门你记好!

时间:2019-07-13 16:01:43
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海参作为一种高营养的食品,它高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含人体所需的多种营养元素的特性深受广大群众的喜爱。很多朋友都将海参作为养生首选,但是小编要告诉你,如果你在吃海参的时候不注意这些情况的话,你的海参就有可能白吃了!
吃海参容易踩的6个雷区,你中招了吗?

►1.吃海参一定要适量:海参营养丰富,但是进补也是要适量的,不是你吃的多就补得多,这个雷区是大家容易踩的!小编告诉大家,每人每天一般一只中等大小的海参营养就足够了,吃多了虽然对身体无害,但是身体吸收不了,造成了浪费不说,关键海参价格不便宜。
►2.吃海参必须要适时:要想海参的营养吸收好,就要每天早上起床后空腹吃一只海参,可以配着蜂蜜或是味极鲜都是不错的美味(当然这是针对肠胃好的朋友来说的,肠胃不好的朋友不推荐);或者是海参小米粥,营养又健康!
►3.吃海参要避酸:食用海参需要避开酸性环境,因为酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝聚和紧缩。所以海参一般不可与醋、葡萄、山楂等酸性水果同吃,另外,海参还不能与甘草同吃。
►4.吃海参要选对渠道:海参的营养价值和海参的品质是有直接关系的,食用劣质甚至是假海参不仅没有温补身体的效果,有可能还会危害身体健康。所以,在购买海参的时候一定要选对购买渠道。
►5.吃海参贵在坚持:食用海参要达到滋补身体的效果,必要的条件就是坚持食用,切不可三天打鱼两天晒网,这样的方式是不会有明显效果的,长期坚持食用海参可以提高人体的免疫力,吃海参贵在坚持,吃什么都一样。很多朋友告诉小编,我吃海参怎么没有什么效果,当然,你可能只吃了半斤,海参可不是不法商贩说的神丹妙药,只是正常的滋补品,不是药哟!
► 6.吃海参注意要少油:海参在海中生长的过程中就对油污等十分敏感,遇油会自溶,在烹调海参菜肴的过程中要尽量的少油甚至是无油,这样既可以保证海参的口感,也能更好的保持住海参的营养(注:海参泡发过程中必须处于无油状态)。
以上6个雷区估计很多朋友经常踩的,生活中的我们一定要多多注意。海参营养大化是重要的,不然花了海参的钱,吃了萝卜的营养价值,这样就得不偿失了!
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