现在很多小孩，在起步阶段，就没有合理科学的进行食补，终导致孩子“输在起跑线上”。家长们也为此费尽心思，如何保证孩子所需的营养物质，相关营养专家建议，小孩除了在日常食物进补外可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，其中作为八珍之首的海参非常适合小孩的食用。
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补充儿童脑黄金
三岁以上的儿童语言发育迟缓，表达能力差，易着急，颜色区分能力差，感官不灵敏，或者领悟事物的时间长，反应慢等等，有2种以及2种以上的症状，都是缺少脑黄金的表现。海参含有丰富的脑黄金，有促进脑发育的功效。儿童吃海参，补充脑黄金，可有效的提高领悟力和智力发育，让孩子更加健康成长。
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提升体质，助力身高发育
海参可以为孩子提供身体必需的营养，比如蛋白质，维生素C、维生素E、维生素B族等等。而且海参中还有氨基酸、不饱和酸的物质、钙元素以及锌元素是非常丰富，可促进骨骼的生长，帮助孩子身高发育。
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提升免疫力，增强抵抗力
儿童时期是生长发育的旺盛时期 ，但是这一阶段的儿童，无论在生理、病理、免疫等方面，都和成年人有显著的差别。海参含有丰富的氨基酸，温补同时又能提高免疫力 。此外，海参含的牛磺酸及锌元素等，对孩子的偏食厌食也有帮助。
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事半功倍，科学进食是关键
科学的进食海参，这是关键，尤其不同年龄段的儿童吃海参，更要注意。3周岁-6周岁的儿童，营养专家建议每周吃1-3次海参，每次吃一头或半头即可。这个年龄段的儿童不建议每天食用海参。 7周岁-14周岁这个年龄阶段的儿童，身体、骨骼等发育完全，已可以开始补充营养。这时候吃海参可以日常化，每天食用一头或半头，一周吃4-5头就可以，循序渐进。
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海参的烹饪，多种多样
儿童往往喜欢挑食，但海参QQ弹弹的口感，却让大多数孩子非常喜欢。日常生活中，家长可把海参与其他食材搭配， 海参鸡蛋羹、海参饺子或者蘸蜂蜜吃等，变换多种方法来烹饪，会让孩子更有食欲，可以更好地帮助宝贝们均衡的摄入更多的营养。
目前市面上主要是底播和养殖海参。养殖海参是人工喂养饲料和激素，以促进生长，对人体没有任何营养可言，长时间食用还会伤害身体； 底播野生海参是通过野生散养的方式，让海参在天然海域环境下生长，其营养价值足以跟野生海参相媲美。参王朝海参都是底播海参， 肉质肥厚，蛋白质中氨基酸种类多，所含活性成分较高，特别是刺参粘多糖含量高，营养价值更高。
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