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海参文化
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生活要有仪式感,我又被自己惊艳到了!

时间:2020-06-23 09:36:37
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生活充满仪式感,离开家的少年,开始独立生活,即使自己一个人也要过的精致。一人在外吃的健康卫生很重要,我一般都是自己做饭做菜,说道做饭做菜我可是有强大基因的。从小耳濡目染,虽不能说像我老爸一样,上得厅堂下得厨房,也是有一定基础的。男的做饭在我们家是有优良传统的,我得传承下去。那天看见一个做菜的视频,叫海参烧豆腐,就想自己做做吃吃看。

说干就干,跟着视频一步一步的做,泡发好的海参切小段,用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 ;虾仁放盐、姜末和生粉抓匀,胡萝卜香菇、豆腐切小块;等到锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇翻炒,虾仁变色后加入海参段,加高汤煮沸, 加适量盐 ,将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中,炖煮十分钟左右出锅完成。这样海参烧豆腐就做好了。可以用色香味俱全来形容了。

这里特别要说的是海参用的是参王朝家的海参,是我之前买来做海参小米粥的,他们家的海参,泡发率相当高,特别适合做 炖、煮、蒸这类的美食。口感好有弹性的同时还保持海参原汁原味。正赶上现在是京东618,参王朝有活动,优惠力度挺大,还送礼品,又果断买了些,送给老爸老妈。
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