冬季“滋补之王”非海参莫属

冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补品的作用，投资少、见效快。海参，自古被认为滋补佳品，补品中的极品。研究发现，如果科学加工食用，将有着非常神奇的食疗养生功效，远远超过了补品的范畴，是真正的“百补之王，养血之神”。
海参含有18种氨基酸及海参素等活性物质，医学实验证明，海参素对肿瘤的生长具有明显的抑制作用，与氨基酸一起，可以提高人体免疫系统功能，增加免疫球蛋白及抗体数量，可有效提高人体抗病能力，尤其适合体弱多病、儿童、老人及产妇食用。
海参中还含18种氨基酸，但是不含胆固醇。这就决定了海参的很高的营养价值，因为一些食物中含有的氨基酸大都为几种，而海参却含有18种氨基酸，这绝对是上等的补品。所以海参具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。对于男性来讲能提高男性内分泌能力，而对于女性来讲可提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。海参的补可谓是男女通用。
古代《本草拾遗》记载：“海参，补肾益精，壮阳疗痿”。野生海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质具有较高的扩张毛细血管、提高勃起力的作用，能改善脑、性腺和神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。海参中富含的精氨酸是构成男性精细胞的重要成分。可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，延年益寿，消除疲劳。海参中含的锌对男性生殖器官的发育、精子的生成、正常性功能的维持，有积极作用。
这更是海参一个重大特点。海参可以快速使伤口愈合，因而可以修复多年受损的胃肠，修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，这种修复再生的能力可以帮助我们身体的各个器官更加的健康，增强我们身体的体质。
— ❺ —
抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
海参能够改善骨质，提高骨骼强度。在北方，尤其是在沿海城市，每到冬天，上了年纪，甚至一些还没有上年纪的人便会感觉腿脚不舒服，天气寒冷时，甚至会隐隐作痛，很是难受，而这些，都是痛风或者是骨骼受寒所致。而坚持海参进补，就能够有效改善该问题，轻轻松松过一冬！海参中含有丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，这些元素能够有效提高人体骨骼强度，对成人骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。