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二月二龙抬头,这“6种食物”要记得吃!

时间:2020-02-24 23:26:45
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二月二,龙抬头,在民间又叫“春耕节”“农事节”,寓意着春天的正式到来了,万物也正在复苏,同时也是农民春种忙碌的开始。记得小时候每到这一天,大人小孩除了去剃头发,还会吃面条、猪头肉、饺子、元宵、鸡蛋、春饼这6种食物,这些食物在老一辈人的说法里,叫“吃龙食”,尤其是家里有老人的,更是在意这些民俗,希望吃了这些食物,来年有个好兆头,寓意一年都健康又顺利。
1、面条
面条象征着“龙须”,二月二这天的主食除了饺子元宵,还有面条,而且越细越好,面条细如银丝,过水即软且不易断,如果再加上一头海参,更是锦上添花,不仅有韧劲又滑爽,而且营养丰富,这一天吃一份海参面也算是寓意“顺顺利利,顺心如意”的美好寓意。


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2、猪头肉
猪头肉象征着“龙头”的意思,在二月二这天,不管家里有没有钱一般都会去买一些猪头肉来吃,不过我们家都是自己家留的猪头,因为过年会杀一头过年猪来过年,而猪的猪头正好留着二月二这天煮了凉拌来吃。寓意着新的一年里,从头开始,顺心顺意。
3、饺子
饺子象征着“龙耳”,因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像,所以故称为“龙耳”,而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的,如包了肉和菜的饺子有寓意“有财”的意思,有财源滚滚的意思,所以一直以只要有重要的节日,都要一家人包一顿饺子来庆祝。
4、元宵
在四川,元宵象征着“龙眼”,因为元宵的形状如眼睛一样圆润有光泽,像龙的眼睛一样。且元宵有代表团团圆圆的意思,也算是讨个好的彩头,这一天大人都会让小孩子多吃几个,希望小孩吃完像龙眼一样,眼里有光,有内涵。
5、鸡蛋
鸡蛋象征着“龙蛋”,在我们老家,龙抬头这一天都会煮一个鸡蛋,家里大人小孩都要吃,因为蛋的形状都相似,所以鸡蛋在这一天叫“龙蛋”,寓意着家人身体健康,平平安安。

6、春饼
春饼又称“龙鳞”,是北方的一种薄饼,一般在“立春”那一天会做了吃,不过在龙抬头这天同样也吃,因为饼外皮薄如麟,故称之为“龙鳞”,这一天也叫“吃龙鳞”,家常做法就是把饼烙好,里面可以炒一些韭菜豆芽,肉以及蔬菜等食材包着吃,寓意着五谷丰登,象征着富裕美满。
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