服务热线 全国服务热线:

400-164-8588

海参文化
海参文化
当前位置:首页 > 海参文化 > 海参功效

宅家进修厨艺,做的这些菜,都上热搜了

时间:2020-03-30 18:51:53
分享到:
宅家进修厨艺的日子里,除了蛋糕、捞饭、双皮奶、炸鲜奶...
越来越多美食登上微博热搜了,
这期教你学做热搜同款,顺便看看他们都好吃吗
01鲍鱼海参捞饭

用料:海参,鲍鱼,葱末,蒜末,姜末,鲍鱼汁
1.油菜焯水,水里放少许盐,几滴油这样出来的菜颜色鲜亮,口感好。摆盘备用。
2.锅里放少油加热,葱末,蒜末,姜末一起放入锅内炒香,放少许海鲜酱油,少盐,依个人口味增减。倒入开水,鲍鱼汁儿,我是买鲍鱼时店家送的现成的,可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。
3.淀粉水半小碗儿备用,待锅内收汁儿差不多时小火倒入淀粉水继续熬制五分钟,关出锅了,美味佳肴。
02双皮奶

用料:牛奶500g,蛋白3个,细砂糖 15-20g
做法:
1.牛奶倒入锅内中小火加热,按自己口味加入白糖,不断搅拌、防止粘锅,牛奶周围开始冒小泡关火倒出;
2.牛奶放凉后提起奶皮、倒出下面的凉牛奶,再将打散的蛋清与牛奶混合均匀,沿着杯壁缓缓倒回奶皮下;
3.用保鲜膜封口、扎几个洞透气,开水锅蒸15分钟后取出即可,可以加上自己喜欢的干果。
03炸鲜奶

用料:牛奶600ml,砂糖40g,玉米淀粉80g,面包糠,土豆淀粉,鸡蛋2个
做法:
1.牛奶小火加热,加入白糖和玉米淀粉,慢慢搅拌均匀至粘稠;
2.容器内刷一层油,倒入奶糊,放冰箱冷藏2小时;
3.倒出凝固的奶糊,切成条状,依次蘸土豆淀粉、打散的鸡蛋液和面包糠;
4.热锅冷油、油温五分,下锅炸至金黄出锅。
客服一 QQ:303260857
电话
400-164-8588
关注微信公众号 Close
the qr code
Copyright © 2018 参王朝 版权所有 联系电话:400-164-8588 邮箱:shenwangchao1@163.com 冀ICP备18026607号