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海参文化
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关于海参趣味小故事

时间:2019-06-17 11:35:12
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从前,临安(今杭州)有位医生叫盛天然,在当地很有一些名气。有一天,城外青山里有人得了急病,请他出诊。盛先生领着跟自己学医的儿子,便上了路。来到这家一看,原来病人是家庭主妇。由于口、眼、鼻、耳以及发根和下身出血不止,人已面白如纸,不省人事了。通过她丈夫的介绍,才知道病人是因七天前受了一场虚惊而得的,虽吃过一些医生开的药,但病情仍在不断加重。
 
盛先生坐下来诊脉,检查完思索了一会儿,他便立即吩咐取一斤烧酒,提一桶新汲的泉水来。然后将病人扶坐在床边,把两脚放在桶上先用烧酒淋洗,接着把双脚泡进桶内,大约过了一顿饭的工夫,病人血也不流了,人也清醒了。看到这种情况,盛先生高兴地连说:“有救,有救。”一边把病人安放在床上休息,一边让人去买了一斤海参,除当时给病人服了一两多外,把余下的切成片,焙干研成细末,每日用米汤送服三次,每次三钱,用完为止。傍晚时分,病人的情况大有好转,盛先生这才和儿子一道回城。半路上,儿子问父亲道:“血止以后,该补气血,为何弃人参、当归不用,独服海参一味呢?”“问得好。”盛先生说,“《内经》云‘有形之血不能速生,无形之气宜当急补’,别看海参是食品,入药后生血之力捷于归芍,补气之力不弱芪参,因为产在海中才得了海参这样一个名字。今天独用海参一味,补气摄血,急则可以治其标,气血双补;缓则可以图其本。真是标本兼顾,进退不误。至于酒水浴脚,不过是扬汤止沸,只能救个燃眉之急罢了。”儿子听了,方明白了其中道理所在。
 
海参的作用与功效
为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。海参搞得后,除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约 l 小时,捞起放冷,经曝晒或烘焙至八九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。
 
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