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海参文化
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包子还有海参馅?口感丰富风味独特!

时间:2020-03-17 17:48:55
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我相信大家吃过牛肉馅的包子,也吃过芹菜馅的包子,再不济也吃过韭菜鸡蛋馅的包子,但是我相信肯定很少人吃过海参馅的包子!那么海参馅的包子,口感是什么样的呢?它又有哪些好处呢?下面就让我们一起去看一下吧。

其实海参馅的包子口感十分丰富,而且风味独特。很多人一开始对于它的印象并不是很好,但是在品尝过海参馅的包子之后,人们往往都转变的态度,变得十分喜爱海参馅的包子!
主料
面粉600g,海参4头,牛奶350g,白糖20g,肉馅750g,豆角1000g
辅料
油适量,盐适量,生抽适量,花椒面适量
步骤
1.面粉加适量水(或牛奶),放入少许白糖、酵母,和成软硬适中的面团。放温暖处发至2倍大。
2.肉馅放入葱姜末,放入适量生抽、花生油、花椒面搅匀,海参切指甲盖儿大的块儿,拌入肉馅。
3.豆角摘去头尾洗净,水烧开,放入豆角,稍煮一下。过凉水后,切碎,放入肉馅内,先加少许花生油拌匀,再和肉馅儿拌匀。包之前加入盐和香油后拌匀馅儿。
4.将发好的面排气揉匀,盖保鲜膜静置20分钟。切出大小一致的包子剂子,依次擀成圆形,放入馅儿,收口包好。
5.包好的包子坯放入竹笼屉中,再次放置15分钟左右,冷水上锅蒸,水开后25分钟关火,虚蒸5分钟后在揭盖。
6.小心取出包子,趁热吃吧!

海参馅包子除了独特的口感与风味之外,海参馅的包子营养价值也十分丰富。海参本身就是一种非常值得夸赞的滋补佳品。它含有大量的蛋白质和微量元素,在一定程度上还可以提升我们的免疫力和活力,补充人体胶原蛋白。所以,海参馅的包子受到欢迎也并不是没有道理的。
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各位小伙伴们,这回你们知道了吧!如果你们想要尝试一下海参馅的包子的话,那么不妨赶紧购买体会一下吧。保证能够带给你们不一样的风味,也能够让你们享受包子的新口味哦!
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