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海参文化
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春季饮食应以清淡为主!

时间:2020-03-22 15:22:46
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春季饮食应以清淡为主,避免吃油腻生冷的食物,多吃营养丰富的新鲜时蔬。
这时,各种应季时蔬应该都陆陆续续出现在各大超市、市场,我们来看看有哪些春菜可以吃吧!
节令时蔬,益健五脏
韭菜:增食欲,养脾胃

“春食则香,夏食则臭”——这是吃韭菜的讲究之处。韭菜能作为开胃的一道下饭菜,它不仅入口鲜嫩,还含有植物性芳香挥发油,散发出独特的辛香,能够增进食欲,促进消化。
韭菜用作馅或炒菜,搭配海参做馅儿食用口感佳,如海参韭菜饺子。
做法如下:
1.先泡发海参,也可以买即食海参,方便。个数按人口,一人一个的量合适。
2.化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香。
3.摘干净韭菜,洗净,控控水。切细,按自己做馅子的习惯就好了。
4.先切海参,把海参切成小丁,先竖切,再横切,看着大的再切几刀。
5.把肉馅,海参,一块放入容器,再切点姜,和材料搭配,也有营养。
6.放入盐,油,量根据自己家人的口味,搅拌均匀,放在一旁。
7.和好面以后,把韭菜放入容器,搅拌均匀,开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。

菠菜、油麦菜:解腻瘦身

春天盛产菠菜,是许多人必吃的春季时令蔬菜之一。菠菜富含植物纤维,能促进肠道蠕动、清爽解腻,所以菠菜成为了火锅的佳搭档~
菠菜的脂肪含量占比8.9%,摄入17大卡热量的菠菜,走路4分钟就可以消耗了,用它来减肥瘦身也不为过。
同样,也很多人用油麦菜来减肥。其色泽淡绿,含有高纤维和水分,热量很低,是减肥瘦身不可错过的蔬菜。油麦菜生吃味道不错,加入麻酱搅拌就可以了~
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