推荐3种适合夏天吃的海参菜
原料：水发活海参300克，熟鲍鱼肉100克，三文鱼、紫菜卷各适量
调料：美极鲜调味汁、辣根、甜辣酱
制作过程......
2019-06-25详细>>
活海参的涨发
活海参从海参捕捞上来或从市场上买回来以后，要及时处理，或者及时养起来。......
2019-06-24详细>>
如何分辨大连海参，不看你就亏
随着社会的进步和生活水平的日益提高，现在我们很多的人都更注重养生，现在越来越多的人开始食用大连海参和对于食材高品质要求，这在以......
2019-06-03详细>>
干海参的处理技巧及注意事项
干海参的处理技巧
1.先将海参泡冷水一整晚，若为质地比较软的低价品，则不需经过此道程序。
2.第二天换清水，以小火煮约半小时，煮至手指......
2019-05-29详细>>
海参泡发4种实用方法，自己选
泡发海参对于次吃海参的人来说，确实无从下手，而且方法不当，海参泡几天都泡不开。好东西不能白白浪费了啊！怎样泡发时间短？怎样泡发过程......
2019-05-27详细>>
登泰山之巅，挑战之旅
登泰山之巅，挑战之旅
泰山
“孔子登东山而小鲁，登泰山而小天下”。
海拔1545米的五岳之首——泰山，曾先后迎来13代帝王。五岳至尊的......
2019-04-04详细>>
海参的发制
海参食用前需先进行发制，使海参重新吸收水分，达到膨润柔软状态，以便烹饪和食用。
5.4.1鲜海参的发制
采用高压法，即将鲜海参刨开除去......
2019-03-11详细>>
海参的发制标准
干海参的发制方法主要有三种：①水发；③蒸发。在涨发过程中避免油和盐。
水发：先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上......
2019-03-11详细>>
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